2 novembre 2017
- Recettes du terroir
- Projets à succès
- Histoires de chasse & pêche
- Portraits fauniques
- Trucs et astuces

Le retour des oiseaux
Le début de la migration au Bas St-Laurent avec Franck Guy et Downfowl

Crudo de turbot sauvage de la Gaspésie, vinaigrette Vodka Dillon’s et miel façon automne
Recette du terroir par Charles-Emmanuel Pariseau, chef du restaurant Ô Chevreuil

La consommation du poisson et la problématique du mercure
Infographie faunique : la contamination des poissons capturés à la pêche sportive; doit-on s'en faire?

Estimation des populations d’orignaux de la Seigneurie de Beaupré
Entretien avec Dalie Côté-Vaillancourt, étudiante à la maîtrise en biologie à l’Université Laval

Astuce pêche à la mouche
Joannie De Lasablonnière nous partage un noeud facile pour bien attacher vos mouches !

L'orignal: le plus grand cervidé du Québec... et du monde!
Infographie faunique à partager : L'orignal, le vrai roi de nos forêts?

Histoire de pêche avec Sullivan d'Anjou
Aventure et pêche sportive dans les eaux hawaiennes

Aménagement et mise en valeur de la rivière Osgood phase IV
Entretien avec Simon Lemieux, directeur général de l’organisme de bassin versant GROBEC, développeur et gestionnaire du projet

Hommage aux pêcheurs d'antan : torsade de morue farcie aux pétoncles de Rivière-au-Renard
Recette du terroir par Guillaume Bond, chef du William Wakeham

Trucs et astuces pour trouver un territoire de chasse
Entrevue avec Nicolas Baillargeon, guide de chasse chez Shoote

Pêche au bar rayé sur les côtes gaspésiennes avec Alexis Pageau
Histoire de pêche avec Alexis Pageau et sa gang Hooké
