22 août 2019
LANCEMENT D’UN OUTIL ESSENTIEL POUR L’ÉVISCÉRATION DE L’ORIGNAL
Québec, le 22 août 2019 – La Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs (FédéCP) met à la disposition des chasseurs une toute nouvelle vidéo qui explique en détails les étapes de l’éviscération de l’orignal, de la mise en quartiers et du transport. Devant la multitude de vidéos fournissant des informations partielles, la FédéCP a constaté le besoin pour un outil complet qui appuiera les chasseurs dans cette étape particulièrement importante de la récolte du gibier. La vidéo présente les techniques les plus simples à exécuter et les meilleurs outils pour récupérer la venaison facilement.
Les changements de température à la hausse observés lors de la chasse d’automne doivent inciter les chasseurs à agir rapidement pour obtenir un maximum de venaison. La viande se conserve entre 0 et 4 degrés Celsius, des températures rarement observées dans les semaines de chasse du mois de septembre. Il faut donc vite faire refroidir l’animal en le coupant en quartiers et en enlevant la peau.
La vidéo est maintenant en ligne sur le site web de la FédéCP dans la page Contenu éducatif de la section Chasse. De par son contenu éducatif des plus utiles pour les chasseurs, elle sera aussi intégrée dans les formations du programme d’éducation en sécurité et conservation de la faune (PESCOF) au cours de l’année à venir.
À propos de la Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs
La Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs (www.fedecp.com) est un organisme sans but lucratif fondé en 1946 qui représente 125 000 membres. Sa mission est de représenter et de défendre les intérêts des chasseurs et pêcheurs du Québec, de contribuer à l’éducation sur les pratiques sécuritaires et de participer activement à la conservation et à la mise en valeur de la faune afin d’assurer la pérennité des ressources et la perpétuation de la chasse et de la pêche comme activités traditionnelles, patrimoniales et récréatives.
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Source :
Emily Vallée
Coordonnatrice aux communications
Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs
Tél. : (418) 878-8999 / 1 888 LAFAUNE
@ : emilyvallee@fedecp.com
